Tag: Leidenfrost

L’effetto Leidenfrost è il fenomeno che si verifica quando un liquido tocca una superficie con una temperatura nettamente superiore al punto di ebollizione del liquido stesso. In base a questo fenomeno, il liquido non evapora immediatamente, ma rimane per un attimo in forma liquida in quanto viene separato dalla superficie calda da uno strato di vapore…